Utiel-Requena, la tierra del vino
El vino es sin lugar a dudas una de las bebidas más famosas de la cultura mediterránea, estamos ante una bebida milenaria que a día de hoy tiene muchos seguidores. En Utiel y Requena se encuentra uno de los puntos de mayor elaboración de vino en España, todos los sibaritas de esta bebida reconocen la exquisitez de los vinos provenientes de esta zona. Tal es su fama que cuentan con más de 100 bodegas de vino y por supuesto tienen museos relacionados con el mismo y las famosas catas.
En todo el territorio español se producen miles de litros de vino al año, pero si hubiera que destacar una zona en concreto esta sería la de Utiel-Requena. En esta localización de la Comunidad Valenciana recoge más de cien bodegas de vino, además de tener la famosa denominación de origen. Algo a destacar es la uva autóctona que se produce aquí, la uva bobal mediante la cual se elaboran vinos tanto rosados como tintos.
Muchas personas pueden llegar a pensar que los vinos de Utiel-Requena pueden ser famosos pero no alcanzan a los producidos en otras zonas como La Rioja, lo que no llegan a saber es que en Utiel-Requena se encuentra la bodega más antigua de toda España, por lo que estaríamos ante la bodega precursora de esta maravillosa bebida en toda la Península Ibérica.
Sin lugar a dudas cualquier persona curiosa o amante del vino debe visitar esta zona pues en Utiel en encuentra el Museo del Vino-Bodega Redonda en el cual se aprenderá todas las fases de la producción del vino, desde el cultivo hasta el embotellado, además en la Bodega Redonda se puede ver la colección de los distintos utensilios usados para la elaboración así como de botellas de vino. Actualmente se ha incorporado al museo un taller de los sentidos formado por 22 campanas aromáticas en las cuales se aprecia los distintos aromas del vino.
Finalmente en una visita a Utiel-Requena no puede faltar una cata de vino, en el mismo museo se hacen catas de vinos de la zona acompañadas de una explicación detallada, dando de esta forma al visitante la mejor experiencia enológica posible.